鲜芒辣味虾的做法
做 法：炒口 味：其它味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料虾仁1碗辅料芒果1个松子仁1把红椒1根蛋清1个食盐适量醋适量鸡粉适量葱适量蒜适量干辣椒适量淀粉适量白糖适量麻油适量精盐适量胡椒粉适量
1、.芒果去皮切成2片，然后挖出果肉，切小方块备用。红椒和干辣椒切粒
2、.把虾仁洗净，擦干水分，用腌料拌匀片刻
3、.锅中放油烧热，将虾仁过油后捞出，沥干
4、.将锅中的油烧热，炒香蒜片、红椒和干辣椒，倒入虾仁回锅，加少许料酒，然后加入调味料炒透，最后加入松子仁和芒果粒，炒匀，盛盘即可
烹饪小技巧