肉酱南瓜的做法
做 法：烤口 味：家常味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料南瓜200g猪肉馅60g辅料细香葱4g红椒2g酱油2g味精1g食盐3g生粉3g香油4g白胡椒2g黄酒2g
1、香葱、红辣椒洗净，切碎待用，在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀
2、将南瓜洗净，切去两端的蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，带皮切成滚刀块
3、在南瓜滚刀块中调入盐混合均匀，放入烧烤架上，移入已预热180度的烤箱中，用上下火烤制约10分钟。
4、将烤好的南瓜从烤箱中取出，再拌入调制好的猪肉馅混合均匀，盛入耐高温烘烤的大碗中待用。
5、将大碗放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制约10分钟，食用前撒上香葱碎、红椒碎
烹饪小技巧
南瓜皮切时不要削去，外皮经过烘烤后会变得很软，与南瓜肉一起食用更营养健康。