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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-05
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1、鸡脯切刀片成薄片
2、鸡片加入盐，鸡精，糖，淀粉，料酒
3、用手抓均匀后加入香油再次抓匀备用
4、鸡蛋打入碗中加入少许盐
5、用蛋抽打出丰富细腻的泡沫
6、把锅烧热后倒入色拉油再倒入鸡片
7、把鸡片划拉散炒至变色
8、捞出鸡片把鸡片盛在鸡蛋液里
9、把锅里底油烧热倒入蛋液结块后用铲子划散即可
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