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松茸鸽子汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-17

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松茸鸽子汤
  • 栏目:徽菜 工艺:原炖
  • 口味:咸鲜味 难度:中级掌勺
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
松茸鸽子汤的做法

  1、将松茸提前用水泡发至软,倒掉底部残渣。

  2、将鸽子用流动水清洗干净,放入凉水中,加入少许黄酒,煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。

  3、砂锅中加入适量水,放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时,再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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