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    美食天下菜谱

    鲫鱼冬瓜汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-22

    105人看过

    查看评论 0条

    鲫鱼冬瓜汤
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鲫鱼冬瓜汤的做法

    材料：
    鲫鱼一尾、冬瓜、菜花
    做法：
    1、鲫鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色。
    2、冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮。
    3、菜花切小朵，洗净，焯过水后，放入汤中，加少许盐调味即可。
    [特别提示]此汤能生津利水，利尿消肿，可清热解毒、退烧、定喘、止渴。鲫鱼多剌，不宜吃肉，喝汤即可。
     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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