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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-16
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扇贝6只
粉丝100克
蒜蓉50克
香葱10克
食盐 3克
味精 1克
主料：扇贝：6只,粉丝：100克；
配料：炸蒜蓉：50克,葱：10克,盐：3克,味精：1克
1、将扇贝用刀从中间切开洗净，粉丝用湿水涨发。
2、粉丝与蒜蓉、盐、味精搅匀，放入扇贝中。
3、扇贝入蒸箱中用 100℃蒸汽蒸3分钟即可，取出撒上香葱沫，用热油烧一下即可。
烹饪小贴士：
扇贝要洗净泥沙。
蒸制时不宜过长时间。
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