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    首页 中华菜系 浙菜 菠菜金钩豆腐汤
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    菠菜金钩豆腐汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-23

    118人看过

    查看评论 0条

    菠菜金钩豆腐汤
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    菠菜金钩豆腐汤的做法

     


     【菜名】 菠菜金钩豆腐汤
     　　【所属菜系】 浙江菜
     　　【特点】 汤清、味鲜、爽口。
     　　【原料】
     　　菠菜150克，嫩豆腐200克，水发海米50克，盐、味精、绍酒各适量，葱丝、姜丝共5克，香油适量。
     　　【制作过程】
     　　1、将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉水过凉；将嫩豆腐切成宽1公分左右的片待用。 2、油锅中放油2汤匙，旺火下葱丝、姜丝炝锅，烹入绍酒，加入适量清汤，将菠菜、豆腐、海米、盐、味精下锅，待汤煮沸后，撇去浮沫，淋上香油即成。

     


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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