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    美食天下菜谱

    烟熏杏桃

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-16

    3784人看过

    查看评论 0条

    烟熏杏桃
    • 栏目：浙菜 工艺：熏
    • 口味：甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    烟熏杏桃的做法

    1. 田鸡剥皮，头，脚去掉，处理洗净后，将田鸡后腿反折于背上。
    2. 锅内注水，加味精、盐、酒、葱（切末）、姜（切末）与田鸡，开小火焖煮5分钟后，捞起沥干。
    3. 锅内放茶叶、糖，铺上铁网，将田鸡平铺网上，开大火焖煮2分钟，拿出铺在盘中。
    4. 将糖、水烧热，分沾田鸡上，即成美味的烟熏杏桃。



    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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