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    首页 中华菜系 徽菜 八宝满山香
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    美食天下菜谱

    八宝满山香

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-22

    70人看过

    查看评论 0条

    八宝满山香
    • 栏目：徽菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    八宝满山香的做法

     


    简介
    　　徽州兰花火腿和徽州臭豆腐为地方名特产品，配合入馔风味特色浓烈。此菜是安徽特色菜肴，初闻臭却吃时香，并历久难忘。
    　　主料
    　　徽州兰花火腿
    　　辅料
    　　徽州臭豆腐
    　　调料
    　　味精白糖红椒粒高汤葱段姜片蒜茸辣椒糊
    　　制作过程
    　　1．取一砂煲，放辣椒糊、蒜茸调成汁，下臭豆腐。
    　　2．将火腿切成长片摆在臭豆腐上面，放入姜片、葱段，下高汤，用调料调味。
    　　3．将盛料的砂煲上笼蒸熟即可。
    　　注意事项
    　　高汤有增香、提鲜的作用，但用量不可太多。
     

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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