香附豆腐汤的做法
香附豆腐汤
[日期：2005-05-28] 来源： 作者： [字体：大 中 小]
配方：制香附子9克 豆腐200克 姜5克葱5克 盐5克 素油30克
制作：1，把香附子洗净，去杂质；豆腐洗净，切成5厘米见方的块，姜切片，葱切段。
2．把炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成熟时，下入葱、姜爆香，注入清水600毫升，加香附，烧沸，下入豆腐、盐，煮5分钟即成。
食法：每日1次，每次吃豆腐100克，喝汤200毫升。
功效：行气健脾，清热解毒。用于急性病毒性肝炎表现以肝郁气滞为主的患者。
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