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    首页 中华菜系 浙菜 五夫醉鸡
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    美食天下菜谱

    五夫醉鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-16

    4608人看过

    查看评论 0条

    五夫醉鸡
    • 栏目：浙菜 工艺：腌
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    五夫醉鸡的做法
    1. 将嫩肥鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净；
    2. 烧好半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，取出鸡；
    3. 在鸡内外薄薄薄抹一层盐；
    4. 等鸡晾凉后斩成块、码入干净瓷盆；
    5. 再倒上黄酒，以淹没鸡块为准，盖严盆盖，腌两天即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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