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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-15
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1.花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中;
2.覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出花蛤汤汁备用;
3.鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟;
4.取出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟;
5.取出，撒上葱花即可。
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