藕饼的做法
所需配料：葱姜蒜、盐、糖、 鸡汤、料酒、蚝油、老抽、鸡蛋 红椒粒 香葱所属菜系：鲁菜菜品类别：热菜口味分类：葱香味主体工艺：煎制作时长：45分钟制作难度：中等菜品特色藕的做法很多很多，这个是自己喜欢吃的做法，希望大家不要笑我呀！
第1步
猪肉馅肥瘦比例4:6,，加入葱姜蒜、盐、糖、料酒、半个鸡蛋打上劲；
第2步
藕去皮切粒、剁碎；
第3步
将藕放入肉馅里调匀，藕和肉的比例为1:2；
第4步
挤成丸子放置一会儿；
第5步
用少许油擦擦锅，放入丸子按平，用小火煎黄；
第6步
用鸡汤、料酒、蚝油、老抽、糖、盐调味，勾芡浇汁，撒上红椒粒和香葱粒提香。