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    美食天下菜谱

    鱼头烧豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-01-05

    58人看过

    查看评论 0条

    鱼头烧豆腐
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鱼头烧豆腐的做法

    鱼头烧豆腐菜谱原料：
    主料：大鱼头一个,嫩豆腐数块
    调料：少许干辣椒 葱段 姜 蒜半个
    做法步骤：

    1：把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末
    2：稍微煎一下鱼头，放入料酒，盐，酱油，水稍微焖一下，添出来
    3：洗干净锅，放油，煎一下豆腐，煎成淡黄色
    4：把鱼头倒下去，加盐，酱油，料酒，干辣椒，水，胡椒粉，生姜，大蒜一起煮，焖煮20多分钟，一定要煮透.
    5：湿淀粉勾稀稀的芡，洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装饰。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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