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    首页 中华菜系 淮扬菜 排骨换柱
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    美食天下菜谱

    排骨换柱

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-01-04

    77人看过

    查看评论 0条

    排骨换柱
    • 栏目：淮扬菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    排骨换柱的做法

    菜谱原材料：
    猪小排骨，冬笋，葱，姜，绍酒，白糖，酱油，花生油。 

    排骨换柱做法介绍： 
    排骨斩寸段，加酱油腌渍后，入油锅炸熟。另锅上火，炸香葱，姜，加排骨，调料，清水，烧至能拆骨时捞出，抽去骨，穿入冬笋条，在原锅中复烧至酥烂，收浓汤汁装盘即成。 


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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