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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-01
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碧螺春水烧豆腐的原料：
豆腐、碧螺春茶、水发枸杞、精盐、食用油、水淀粉
碧螺春水烧豆腐的做法:
1、将碧螺春茶用温开水洗一遍，用沸水泡好待用，豆腐切成块，坐锅点火，倒入水，待水开后放入豆腐块，加适量盐煮3分钟去掉豆腥味；
2、坐锅点火倒入油，油热后倒入茶水茶叶，再放入枸杞，豆腐，盐，煮开后用淀粉勾芡即可。
碧螺春水烧豆腐的特色：
色泽淡雅，咸鲜清爽。
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