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    美食天下菜谱

    花果鲫鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-11

    64人看过

    查看评论 0条

    花果鲫鱼
    • 栏目：苏菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    花果鲫鱼的做法

    用料：鲫鱼1条、菠萝适量、圣女果适量、弥猴桃适量

    调料：番茄酱10g、果汁200g、盐1勺

    做法：

    1.鲫鱼去腮清洗干净后，抹上料酒、少量的盐、姜腌制15分钟。

    2.各种水果洗净后切丁，菠萝需用盐水浸泡30分钟。另外再榨一杯橙汁，如果没有榨汁机，就买现成的。

    3.腌好的鱼拍上一层面粉，平底锅内热油，放葱（家里没了就没放）姜擦锅，烹入料酒，小火将鱼煎至两面金黄。

    4.重新起锅，放水果丁煸炒，再放果汁、番茄酱、鱼两面都焖至入味，最后大火收汁即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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