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    首页 菜谱大全 私家菜 葱香乌鸡丝
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    美食天下菜谱

    葱香乌鸡丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-27

    30人看过

    查看评论 0条

    葱香乌鸡丝
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    葱香乌鸡丝的做法

    主料：乌骨鸡200克大葱50克

    辅料：冬笋80克

    调料：辣椒(红、尖、干)5克盐5克味精3克胡椒粉3克胡麻油5克香油5克

    烹饪方法：

    1.将笋去硬壳洗净切成丝；大葱和干红椒分别洗净，均切成丝；乌鸡肉洗干净，投入水锅中煮熟捞出，晾凉后撕成丝；笋丝下入沸水锅中焯熟捞出沥干。

    2.鸡丝、笋丝放盘内，加入精盐、味精、胡椒粉、香油拌调均匀，葱丝、干椒丝放在上面。

    3.炒锅内放入花椒油烧热，浇在葱丝、干椒丝上，爆出香味，稍拌后即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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