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    美食天下菜谱

    芙蓉煎蛋饼

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-20

    83人看过

    查看评论 0条

    芙蓉煎蛋饼
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    芙蓉煎蛋饼的做法

    芙蓉煎蛋饼
    主料：鸡蛋、面粉

    辅料：火腿盯芹菜盯熏干丁

    调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡精、葱花

    烹制方法：

    1、将面粉加温水和好后盖上湿布饧20分钟加干面粉擀开，均匀的抹上素油，撒少许盐，卷成团后再擀开，放入锅中小火烙熟取出切成四块；

    2、鸡蛋打入碗中，加鸡精、盐、料酒、胡椒粉拌匀，再将火腿盯芹菜盯熏干盯葱花分别放入鸡蛋中搅匀；

    3、坐锅点火入油，待油温至3成热时，下入鸡蛋液，摊至定型，再盖上烙饼，大翻锅，待烙饼热、鸡蛋熟时即成。

    特点：主副食搭配，营养丰富。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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