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    首页 中华菜系 鲁菜 蟹香疙瘩汤
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    美食天下菜谱

    蟹香疙瘩汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-16

    71人看过

    查看评论 0条

    蟹香疙瘩汤
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蟹香疙瘩汤的做法

    主料：海蟹

    辅料：
    面粉、小米饭、鸡蛋、胡萝卜末、海带末、香菇末、火腿末、香菜、姜
    调料：
    盐、鸡精、胡椒粉
    烹制方法：

    1、将海蟹壳打开，废物去掉，留下可以食用的部分切成块，取一小盆，将小米饭和面粉搅拌均匀制成疙瘩；

    2、坐锅点火倒入油，下姜末煸炒，放入蟹块翻炒，加入适量清水，放入香菇末、火腿末，待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味，再放入胡萝卜末、海裙带菜和疙瘩，煮至疙瘩熟后，打入鸡蛋絮，出锅撒上香菜即可。

    特点：汤鲜味美，营养丰富。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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