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    美食天下菜谱

    田螺鸡软骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-12

    61人看过

    查看评论 0条

    田螺鸡软骨
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    田螺鸡软骨的做法

    主料：田螺肉250克、鸡软骨250克

    配料：红辣椒50克、青辣椒50克、大葱50克

    调料：盐5克、味精5克、葱50克、姜50克、香油25克、料酒50克、孜然粉10克、干椒粉10克、嫩肉粉5克
    制作步骤

    1、将洗净的田螺肉和鸡软骨用葱、姜、料酒、盐、味精、孜然粉、干椒粉腌制入味。

    2、将青椒、红椒、大葱切成片。

    3、将腌制后的田螺肉、鸡软骨以及切好的青椒、红椒、大葱用竹签串好，用炭火烤熟，取出装入盘中即成。

    制作关键

    田螺肉在入味前，要用嫩肉粉浸泡片刻。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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