水参的做法
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水参的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做水参最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道水参吧
水参的配料:
水参(干净的)300g﹐白糖150g﹐盐 少量﹐水2杯﹐糖稀3大勺
教您韩国水参怎么做,如何做韩国水参才好吃
(1)把水参切成4cm大小﹐钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。
(2)放在平锅里加白糖和水并点强火﹐开锅时把火调弱﹐打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。
(3)白糖水快炖完时﹐放上糖稀,透明时再加蜂蜜﹐上下混合炖至润泽。
(4)做完时捞在粗孔筛子上或网上隔离开﹐等凉后放在碗里。