炸蒸狗肉的做法
[db:原料]
炸蒸狗肉的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做炸蒸狗肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道炸蒸狗肉吧
炸蒸狗肉的配料:
熟白狗肉250克，山药250克（或冬瓜），香油500克（实耗60克），
干辣椒2个，酱油15克，大酱10克（韩国称炖酱），料酒15克，狗骨汤50毫升，生姜15克，大葱25克，大料5克，味精2克。
教您韩国炸蒸狗肉怎么做，如何做韩国炸蒸狗肉才好吃
1.熟白狗肉片去皮，切成厚片，剞上浅花刀，再切成骨牌块，放入碗内，用酱油、料洒拌匀，把山药洗净，去皮，切成滚刀块，待用。
2.葱去皮，洗 净，切小段；鲜姜洗 净，去皮，切块；干辣椒洗净，去蒂；大料用水清洗一下，待用。
3.锅上火，放入香油烧热，下入拌匀的肉块；炸至呈金黄色，捞出，控油，码在碗中的狗肉片上，加上味精、大酱、狗骨汤、葱段、姜块、干辣椒、大椒，上屉蒸熟，取出，捡去葱、姜、干辣椒、大料，扣入碗中，即可。