辣炒干贝的做法
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辣炒干贝的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做辣炒干贝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道辣炒干贝吧
辣炒干贝的配料：
干贝肉200克，罐头竹笋15克，蘑菇15克，青豆20粒，花生油40克，料酒15克，淀粉1.5克，鸡汤50毫升，大葱15克，生姜10克，大蒜10克，辣椒面2克，酱油15克，味精2克
辣炒干贝的特色：口味香辣，干贝鲜嫩，滑爽适口
如何做辣炒干贝：
1、去掉干贝内鳃，洗净，由上而下片为5毫米的原形片；蘑菇水发后，洗净，去蒂根与罐头竹笋均匀切成片，大葱去皮，生姜去皮，大蒜去皮，洗净，均剁成碎末，待用。
2、将干贝片、竹笋、蘑菇、青豆放入开水锅中，焯过，控干
3、炒锅烧热，放入花生油，烧至五成热，放入辣椒面、大葱末、生姜末、大蒜末烹炒，加入干贝片、竹笋、蘑菇、青豆，翻炒几下，加入酱油、味精、料酒，调好口味，加少许淀粉勾芡，即可
赶快试试吧，做一道属于你的辣炒干贝。