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通草猪脚花生汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-05

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通草猪脚花生汤
  • 栏目:韩国料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
通草猪脚花生汤的做法
[db:原料]

通草猪脚花生汤的做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看通草猪脚花生汤视频才能学会,但怎么做通草猪脚花生汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道通草猪脚花生汤吧。

材料:

茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪脚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000CC,九层塔1片

通草猪脚花生汤做法:

1.取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2.所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫,让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。
5.取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
6.于作法5锅中加入红花及酒,搅拌至煮开即可盛碗。
7.将作法6的碗中加入九层塔装饰,吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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