卤猪头之拌猪头肉的做法
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卤猪头之拌猪头肉的做法简单是韩国料理的常见菜，不一定要看卤猪头之拌猪头肉视频才能学会，但怎么做卤猪头之拌猪头肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道卤猪头之拌猪头肉吧。
材料：猪头，料盒，蒜，酱油，醋，香油，辣豆豉
做法:
1.猪头一个洗净，用得手的工具分解成大块。。。
2.放到锅中，开水攒烫后，再次放入锅内，放入料盒（大料、花椒、香叶、桂皮），酱油，盐，葱姜，炖至1小时左右，至熟。
3.吃的时候取出一块，切片
4.料汁：蒜末、酱油、醋、辣豆豉，淋入少许香油
5.浇在切好的肉上，拌匀即可食用了~
小诀窍：猪头肉凉拌很好吃，但考虑天气缘故，放到微波炉上加热再浇料汁也可。