酱爆鱿鱼的做法
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酱爆鱿鱼做法简单是韩国料理做法大全的常见菜，不一定要看酱爆鱿鱼视频才能学会，但怎么做酱爆鱿鱼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道酱爆鱿鱼吧。
酱爆鱿鱼的食材和调料：
鱿鱼 三两只（中小尺寸的） 甜面酱 一大勺（或者海鲜酱） 红葱头 一个 姜 一块 蒜 半头 葱 一大根 指天椒 适量（或者其它辣一点的辣椒） 糖 适量 香醋 少许
教您酱爆鱿鱼的家常做法，如何做酱爆鱿鱼才好吃
处理干净的鱿鱼切圈儿（如果自己处理的话，要把表面的膜撕掉，内脏和骨头去掉）
过开水几秒
捞起（不得不说啊，对于我等刀工欠佳的同学来说，切圈儿真是我们的福音啊，神马切花刀啥的，忒费劲了）
锅里下油，爆香红葱头（shallot，not onion哈），姜，蒜，辣椒和一半的葱，炒出香味
然后下甜面酱和少许糖翻炒一会儿
再下鱿鱼翻炒片刻，然后点入少许香醋
撒入另一半的葱拌匀即可关火装盘