杏子乳酪塔的做法
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杏子乳酪塔做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看杏子乳酪塔视频才能学会,但怎么做杏子乳酪塔最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道杏子乳酪塔吧。
杏子乳酪塔的食材和调料:
塔皮
适量
奶油芝士
58g
牛奶
60g
鲜奶油
33g
幼砂糖
18g
鸡蛋
20g
低粉
8g
玉米淀粉
5g
杏子
适量
镜面果胶
适量
教您杏子乳酪塔的家常做法,如何做杏子乳酪塔才好吃
一、
塔皮放置10分钟后入160°烤箱中层10-15分钟,看到模具周边淡黄色就可以了,出炉放置一边放凉。乳酪室温软化加幼砂糖隔水搅打成细腻状
二、
加入鸡蛋搅拌均匀
三、
加入低粉、淀粉搅拌均匀
四、
加入牛奶搅匀
五、
加入淡奶油搅匀
六、
倒入烘焙好的塔皮中,入165°烤箱10-12分钟,看到芝士糊中间稍微有一点膨胀后就可以出炉了,不能烘焙时间过长,不然中间乳酪的部分会不柔软细腻了,还会开裂影响造型