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美食天下菜谱
创建时间：2012-09-29
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童子鸡800克
食盐 5克
黄酒 15克
大葱 15克
生姜 10克
清蒸童子鸡的主料：童子鸡800克 清蒸童子鸡的调料：盐5克,黄酒15克,大葱15克,姜10克
清蒸童子鸡的做法: 1. 把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水； 2. 把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片； 3. 蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开； 4. 转小火蒸四十分钟左右，即可。
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