当归乌豆老鸡汤的做法
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菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 乌发食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
当归乌豆老鸡汤的主料：黑豆80克,母鸡700克
当归乌豆老鸡汤的辅料：当归40克,枣（干）50克
当归乌豆老鸡汤的调料：盐5克
当归乌豆老鸡汤的做法:
1. 黑豆放入锅中，不必加油，炒至裂开再用水洗净，沥干水。
2. 老母鸡刮净，去毛，去内脏，去肥膏。
3. 当归头，红枣和生姜用水洗净，切片。
4. 红枣去核。
5. 生姜去皮，切片。
6. 锅内盛水，用猛火煲滚。
7. 放入全部材料，待水再滚。
8. 用中火煲3小时。
9. 以细盐调味，即可饮用。
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