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海带扒冻豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-27

155人看过

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海带扒冻豆腐
  • 栏目:减肥瘦身 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
海带扒冻豆腐的做法
[db:原料] 海带扒冻豆腐主料:冻豆腐500克
海带扒冻豆腐辅料:海带(鲜)75克
海带扒冻豆腐调料:盐3克,色拉油15克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克
海带扒冻豆腐
海带扒冻豆腐的做法
1.将冻豆腐洗净浮灰,放室内稍缓暧(缓时不能过急,只有缓得适宜,才能使菜肴保持原豆腐的软嫩,并充分吸收海带的鲜香,一般在能切动时将冻豆腐改成骨牌块,整齐地码在盘内)。
2.将水发海带用旺火热油煸出鲜香味,再推入码好的豆腐块,加清汤约750毫升置文火上煨,加入精盐、味精、料酒调味,淋芡大翻锅,带清汤入盘


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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