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酱肥肠

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-25

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酱肥肠
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酱肥肠的做法
[db:原料] 菜系及功效:卤酱菜 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 痔疮食谱
酱肥肠的主料:猪大肠2000克
酱肥肠的调料:盐150克,酱油500克,糖色10克,大葱10克,姜3克,大蒜(白皮)3克,八角3克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克
酱肥肠
 
酱肥肠的做:
1.把肥肠摘洗干净,放入开水内烫一下捞出,用清水洗后备用。
2.锅内放清水2千克,用旺火将水烧开,下入肥肠,烫时撇出浮沫,煮1小时后,加入精盐,酱油,糖色和肉料袋。
3.用慢火煮熟后捞出,沥干汤水,即为成品。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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