拌海螺的做法
[db:原料]
菜系及功效：家常菜谱 脚气食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 痔疮食谱
拌海螺的主料：海螺200克
拌海螺的辅料：黄瓜50克,木耳(水发)15克
拌海螺的调料：香油7克,酱油5克,醋5克,黄酒10克,味精2克,姜15克
拌海螺的做法:
1. 将海螺砸开，去黄取肉，洗净，切成薄片，放入开水锅内焯一下，捞入凉开水内浸凉，装入盘内。
2. 黄瓜洗净，切片装盘。水发木耳切块装盘。姜洗净去皮切末。
3. 将姜末、酱油、醋、香油、味精、黄酒对成汁，浇在海螺片上，拌匀即成。
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