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党参羊肉肚

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-20

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党参羊肉肚
  • 栏目:痛经 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
党参羊肉肚的做法
[db:原料] 菜系及功效:补血食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 痛经食谱
党参羊肉肚的主料:羊肉(瘦)250克,羊肚150克
党参羊肉肚的辅料:党参50克,当归15克,肉苁蓉10克,豆豉5克
党参羊肉肚的调料:大葱10克,姜5克,盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克
党参羊肉肚
 
党参羊肉肚的做法:
1. 将当归、肉苁蓉放入锅内,加水煎煮取药汁。
2. 葱、姜洗净,葱切段,姜切片。
3. 将羊肚洗净外表后翻过来,搓上精盐,用手反复揉搓,再用清水清洗,如此反复三次,再翻回原样。
4. 羊肉洗净剁成泥,党参去浮灰,豆豉洗净,与葱、姜、精盐、料酒、胡椒粉拌和混匀,一起放入羊肚内,扎紧口,放入药汁锅内,加水,小火煮2小时,熟透后取出,羊肚切成丝,加味精调好即成。
小帖士:
此菜具有温经养血,补虚止痛的作用。用于气血虚弱型痛经(阳气不足、四肢寒冷、小腹隐痛、神疲乏力,小腹及阴部有空坠感、喜按揉)等症。


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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