百合红枣银杏牛肉羹的做法
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菜系及功效：气血双补食谱 美容菜谱 月经不调食谱
百合红枣银杏牛肉羹的主料：百合(干)40克,枣（鲜）50克,莲子40克,白果（干）40克,牛里脊肉240克
百合红枣银杏牛肉羹的调料：姜8克,盐2克
百合红枣银杏牛肉羹的做法:
1. 将牛肉洗净，切薄片。
2. 银杏去壳，用开水浸去薄膜，洗净。莲子泡好去心。
3. 将百合、红枣和生姜洗净，红枣去核。
4. 将百合、红枣、生姜、莲子、银杏、牛肉片放入沙锅中，加水适量，急火烧开，改用中火煲至百合，牛肉熟透，放入精盐调味即可。