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黄精猪肘煲

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-19

1472人看过

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黄精猪肘煲
  • 栏目:贫血 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
黄精猪肘煲的做法
[db:原料] 菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
黄精猪肘煲的主料:猪肘500克
黄精猪肘煲的辅料:黄精20克,党参10克,白豆蔻2克,枣(干)20克
黄精猪肘煲的调料:大葱10克,姜10克,酱油15克,黄酒15克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克
黄精猪肘煲
 
黄精猪肘煲的做法:
1. 将猪肘洗净,剔去大骨,摘去杂质,刮去油腻,焯水;
2. 猪肘用温水洗净血沫,切块备用;
3. 黄精、党参、白蔻、红枣洗净待用;
4. 葱姜洗净分别切段、片备用;
5. 锅内倒适量清汤、放黄精、党参、白蔻、红枣、葱段、姜片、猪肘块、黄酒、酱油,大火烧开;
6. 改小火煲3小时,放入盐、味精、胡椒粉即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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