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豆苗炒鸡丝

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-17

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豆苗炒鸡丝
主料:
辅料:
调料:
豆苗炒鸡丝的做法
[db:原料] 菜系及功效:儿童食谱
豆苗炒鸡丝的主料:鸡肉150克,豌豆苗300克
豆苗炒鸡丝的调料:姜5克,酱油3克,盐2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克
豆苗炒鸡丝
 
豆苗炒鸡丝的做法:
1. 先把鸡肉切成丝,加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟;
2. 把余下淀粉开水成小半碗待用;
3. 把豆苗烫熟盛碟上;
4. 猛火烧镬下油,放入姜丝爆香,再放鸡丝爆炒,溅酒,随即落下调味兜匀,用淀粉水勾芡,铲起放在豆苗上。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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