花香酸奶冰激凌的做法
食材 干玫瑰花甜玉米粒酸奶调料 蜂蜜
1.自制酸奶(一半量),蜂蜜,干玫瑰花,甜玉米粒(熟)。
2.干玫瑰花去芯,花瓣掰散。
3.酸奶加蜂蜜,搅拌均匀。
4.加入玉米粒,搅拌均匀(剩少许装饰用)。
5.加入花瓣(剩几瓣装饰用)。
6.用勺子把花瓣按到酸奶中,等到酸奶完全冷却。
7.放入冰箱冷冻两个小时(视酸奶量增减时间,不要全部冻硬)。
8.取出用冰激凌勺子把酸奶挖松。
9.挖成球状,盛到盘子中,装饰一下,ok。
10.用一半酸奶还了巧克力球,撒上高乐高就行。
主厨小贴士
1.把花瓣浸泡一会儿是为了让花的香气进到酸奶中,刚制好的酸奶是温热的,容易把花瓣泡开。
2.可以按照个人口味加佐料。