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    美食天下菜谱

    乌龙吐珠

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-09

    2426人看过

    查看评论 0条

    乌龙吐珠
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    乌龙吐珠的做法
    乌龙吐珠
    海参油亮，菜式美观，鲜味浓厚。
    材料:
    主料：水发灰参500克，鹌鹑蛋10个，猪油10克，葱姜油15克，酱油25克。料酒10克，姜汁6克，味精6克，葱丝10克，白糖5克，高汤，水淀粉个适量。
    做法:1、海惨净膛，从膛内剞花刀，用开水焯好。鹌鹑蛋煮熟剥皮。
    2、炒勺上火将猪油烧热，放葱丝煸炒出香味，加调料烧开去浮沫，放入海参、鹌鹑蛋后一直微火炖入味，淋水淀粉勾前，淋葱姜油出勺即可。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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