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    美食天下菜谱

    虾酱茼蒿炒豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    3791人看过

    查看评论 0条

    虾酱茼蒿炒豆腐
    • 栏目：鲁菜 工艺：生炒
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    虾酱茼蒿炒豆腐的做法
    1.茼蒿茎切粒，用开水焯出，控净水分；卤水豆腐切0.6厘米的丁，用开水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。
    2.虾酱放鸡蛋内打匀，放滑锅植物油内炒碎，即加入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉和豆腐丁稍烧入味，再加入茼蒿丁翻炒，淋香油出锅即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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