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腰片炒刀豆

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

1833人看过

查看评论 0条

腰片炒刀豆
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
腰片炒刀豆的做法

菜系及功效:家常菜谱

腰片炒刀豆原料:猪腰1对(约300克),刀豆200克,黄酒、葱、姜、精盐、白糖、味精、湿淀粉各适量。

腰片炒刀豆的做法:

①猪腰去膜从中对剖去腰躁,用沸水过后,剖花切成薄片,加酒腌15分钟,拌上湿淀粉。用温油爆出姜片香味后,将腰片滑熟盛起。

②刀豆横切成片,用热油煸炒透后,加少量的水煮沸加入调料再焖煮3分钟,下腰片合炒,勾薄芡起锅。腰片炒刀豆

腰片炒刀豆特点:脆、嫩,腰片咸香。

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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