甘蔗茅根阿胶汤的做法
菜系及功效：尿道炎食谱 膀胱炎食谱 肺结核食谱
甘蔗茅根阿胶汤
原料：甘蔗500克，白茅根60克，阿胶20克，马齿苋30克。
甘蔗茅根阿胶汤的做法：
先将甘蔗洗净去节切块绞汁去渣，白茅根、马齿苋入锅加水。700毫升，煎煮40分钟，去渣取药液，再用锅将药液煮沸兑入甘蔗汁，煮沸，离火加入阿胶，溶化后即成。
用法：一日一剂，早、晚分服。
主治：肾炎尿中带血、原因不明血尿、尿道炎、膀胱炎、肺结核。
甘蔗营养分析
营养成分：每100克甘蔗可食部分中含有水分84克，蛋白质O.2克，脂肪O.5克，碳水化合物12克，钙8毫克，磷4毫克，铁1.3毫克。还含有多种维生素、苹果酸、多种氨基酸、柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、乌头酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。
药用功效：甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。可用于口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。生蔗汁被喻为“天生复脉汤”，最适合热性病饮用。
饮食禁忌：脾胃虚寒、便秘腹泻、糖尿病患者忌食。凡有霉味、酸I生、酒糟气、发黄、生虫的甘蔗均不能食，否则易引起中毒。常见中毒症状多为呕吐、抽搐、昏迷等。
甘蔗的营养价值
甘蔗中含有丰富的碳水化合物及新鲜的蔗糖、果糖和葡萄糖，食后分解，易被人体吸收，可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。据研究证明，甘蔗渣中含有对小鼠艾氏癌和内瘤一180有抑制作用的多糖类..[更多]