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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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枸杞叶250克
鸡蛋2个
花生油5克
食盐 3克
枸杞叶鸡蛋汤
原料:枸杞叶250克，鸡蛋2只，花生油5克，盐3克。
枸杞叶鸡蛋汤的做法:
l.枸杞叶洗净，用温水约45％。浸泡10分钟。
2.鸡蛋去壳，拌成蛋液。
3．将清水800克放入瓦煲内，煮沸后放入花生油、枸杞叶，滚至枸杞叶熟，倒人蛋液，略施搅拌，加盐调味即可。
枸杞叶鸡蛋汤特点：滋阴养肝明目。用于肝阴不足引起的视物不清，或视物昏花者。
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