山楂猪肚粥的做法
山楂猪肚粥
原料：大米150克，山楂15克，猪肚50克。
调料：姜lO克，葱15克，精盐、味精各2克，绍酒10克。
山楂猪肚粥的做法
l。将山楂洗净，切片；猪肚洗净，切成4厘米长的细丝；姜切丝，葱切花；大米淘洗干净。
2．将大米、山楂、姜、葱、猪肚、绍酒同放铝锅内，加水置武火烧沸。再用文火煮35分钟．加入精盐、味精调味即成。
特点：补脾胃，助消化。适用于慢性胃炎患者。
山楂的营养价值
山楂别名红果子、胭脂果、山里红、猴楂子、海红、山梨等，为蔷薇科植物山楂或野山楂的成熟果实。山楂原产于中国、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。山楂多为野生，近年来有人工栽培。有南山..[更多]