莲子芡实猪心汤的做法
菜系及功能:失眠食谱
莲子芡实猪心汤原料:莲子50克，芡实50克，猪心1只重约350克．，猪瘦肉100克，蜜枣3只，盐5克。
莲子芡实猪心汤的做法:
1．莲子、芡实、猪瘦肉、蜜枣洗净。
2．猪心切开两边，洗净空腔里的残留瘀血，飞水。
3．将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后放人以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。
莲子芡实猪心汤特点：安神益智，涩精止遗。用于工作、学习疲劳引起的精神恍惚，注意力不集中，记忆力下降，甚或频繁遗精等。
猪心的营养价值
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用.临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性..[更多]