红枣莲合煲羊心的做法
菜系及功能:滋阴食谱
红枣莲合煲羊心原料:羊心2个，羊肉250克，红枣12个，莲子50克，百合25克，生姜2片，油适量。
红枣莲合煲羊心的做法:
1)羊心剖开，每个切成4瓣，洗去血污。
2)羊肉切成大块，连同羊心一起用沸水烫一下后漂洗干净。
3)用料淘洗干净，红枣去核，莲子去心。
4)洗净煲后放进3000克清水，再将煲置于炉上。
5)先把煲内水烧滚，再将以上用料倒进煲内煲。
6)先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可。
7)煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。
红枣莲合煲羊心功效:养肾滋阴，补心安神。
红枣怎样吃最健康？
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。..[更多]