桂圆大枣煲鸭的做法
菜系及功能:滋阴食谱
桂圆大枣煲鸭原料:桂圆肉30克，大枣10枚，陈皮6克，鸭1只。
桂圆大枣煲鸭的做法:
将鸭宰杀后去毛及内脏，洗净、切块，与桂圆肉、大枣和陈皮共入锅，用武火煮沸后，改用文火煲至鸭熟透，调味即可。
桂圆大枣煲鸭功效:健脾补血，补心安神，滋阴清热。
保健应用:食肉饮汤，分次食完。适用于心血不足引起的心悸、失眠者。
大枣的营养价值
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素..[更多]