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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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猪肝300克
枸杞菜55克
枸杞25克
生姜 1片
精盐 少许
菜系及功能:保健菜谱 补血食谱
构杞猪肝汤原料：枸杞菜55克，枸杞子25克，猪肝300克，生姜1片，精盐少许。
构杞猪肝汤的做法：
(1)先将枸杞洗干净。摘取叶片，枝梗扎成捆状。猪肝、杞子、生姜洗干净，猪肝切成片状，生姜去皮，切片。
(2)然后将枸杞菜枝梗，加枸杞叶、杞子和生姜片，改用中火煲45分钟，放人猪肝至熟透，加精盐调味即可饮用。
特点：补虚益精，清热祛风，养血明目。适用于视力减退、夜盲、骨节疼痛不适。预防黑眼圈。
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