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美食天下菜谱
创建时间：2012-06-03
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多宝鱼1条
生姜适量
海鲜酱油 3勺
美食原料：新鲜多宝鱼1只，姜丝1勺、海鲜酱油3勺。
做法： 1、多宝鱼洗干净，鱼身斜切几道，撒姜丝淋上酱油。
2、蒸锅水开后，连盘子一起放进去。
3、大火蒸15分钟，即可。
小知识： 多宝鱼学名大菱鲆，属欧洲比目鱼的一种。 “多宝”之名,是英名turbot的音译。多宝鱼是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。
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