▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2012-04-08
5098人看过
查看评论 0条
冬瓜500克
金钩50克
香葱1棵
生姜1小块
淀粉适量
植物油 30克
料酒 1小匙
精盐 1小匙
味精 半小匙
材料： 冬瓜500克、海米50克、香葱1棵、生姜1小块、淀粉适量 调料： 食用油500克（实耗30克）、料酒1小匙、精盐1小匙、味精半小匙 做法： .将冬瓜削去外皮，去瓤，洗净切成片，用少许精盐腌10分钟左右，沥干水分待用；用温水将海米泡软；葱、姜洗净切末； 锅内放油，烧至六成热，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠绿时捞出沥油； 锅内留底油，烧热，爆香葱末、姜末，加入适量水、味精、料酒、精盐和海米，烧开后放入冬瓜片，再用大火烧开， 转用小火焖烧， 冬瓜熟透且入味后， 下水淀粉勾芡，炒匀即可。 特点： 汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。 烹饪技巧： 冬瓜片不要切得太薄，否则口感不好。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
豆腐海米冬瓜汤
香辣海米冬瓜
海米冬瓜羹
海米冬瓜汤
蒸海米冬瓜
海米冬瓜
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：番茄双蛋的材料：松花蛋，咸蛋，番茄 番
做法：香肠煎蛋的材料：鸡蛋，香肠，盐，味精，油
做法：番茄芋丁的材料：番茄，芋头，番茄酱、清汤
做法：番茄菜包的材料：番茄、甘蓝、猪肉馅、淀粉
老干妈酱排骨
干锅虾
香辣小干鱼
啤酒鸡翅
红烧肉
电饼铛炒花生
姜汁可乐鸡
猪蹄醋
红焖羊肉